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반찬가게창업 홈푸드카페 '오레시피' 대구프랜차이즈창업박람회 참가
 
이정형 기자   |  
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반찬전문점 홈푸드카페 '오레시피'가 12월 8일부터 10일까지 대구 엑스코에서 열리는 대구프랜차이즈박람회에 참가한다고 밝혔다.
 
오레시피는 이번 프랜차이즈박람회 참여를 통해 기존의 반찬 전문점의 단조로운 메뉴 구성에서 벗어난 200여 가지의 다양한 메뉴를 선보일 예정이다.
 
㈜도들샘을 본사로 하는 오레시피는 현재 전국 190개 이상 매장을 오픈 및 운영 중에 있는 반찬가게 브랜드로, 2만㎡ 규모의 국내 반찬 생산 라인을 갖추고 있다. 200여 가지의 다양한 반찬군 및 국류, 홈푸드 등을 원스탑으로 매장에서 만나볼 수 있는 것이 특징이다.
 
 
특히 대부분의 메뉴를 소분해서 반가공한 반제품 상태로 공급함으로써 가맹점주들의 손쉬운 매장운영을 돕고 있다. 본사에서 70%의 완제품과 재료를 씻거나 다듬을 필요 없는 30%의 반제품을 제공해 가맹점주의 요리 실력이 부족하거나 규모가 작더라도 비교적 매장 운영에 어려움이 없도록 한 것이다.
 
이외에도 초보창업자들을 위한 지원프로그램으로 월 1회 가맹점 운영 상태에 따라 슈퍼바이저를 파견해 매장 운영을 돕고 있다. 별도의 가맹점 요청이나 고객 불만족 접수 시에도 슈퍼바이저를 상시 파견하고 있다.
 
한편 오레시피는 올해 초에는 3년 연속 ‘매경 100대 프랜차이즈’에 선정된 바 있으며 공격적이고 다양한 마케팅 활동으로 가맹 매출증진을 돕고 있다는 평을 받고 있다.
 

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이정형 객원기자
뉴스컬처/생활문화팀
 
2017/12/08 [12:11] ⓒ 뉴스컬처
 
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